ebenfalls aus eigener Erfahrug:
Montenegro und Kosovo: obwohl ausserhalb der eurozone, haben beide Länder keine eigene Währung und leben mit € wie überall in der Eurozone
Kroatien: an der Küste werden € schwerensherzens angenommen (speziell an Orten wo Kreuzfahrten anlegen: da kommen auf einmal hunderte Kunden ohne Kuna, bleiben eine Stunde oder zwei, spenden was sie nur können und verschwinden: diese Orte nehmen € an, geben aber keine zurück; manche Geschäfte, sogar sehr gut gelegen, wie auf dem Stradun in Dubrovnik haben sogar ein grosses Aushängeschild am Fenster: "Paiements only in Kuna". Um an ein Paar Scheine heran zukommen braucht zwei Stufen (und kostet): zuerst eine grössere Menge € in einer Bank oder Wechselstube für Kuna wechseln (darauf achten genügend Scheine von 100 und 20 Kuna zu bekommen) und an mehrere andere Wechselstellen je 120 Kuna wieder in € wechseln: man bekommt dafür einen

und einen

und ein Paar Münzen. Das ist (fast) die einzige Möglichkeit um die dot in die Karte zu bekommen. Auf den Autobahnen, nehmen die Mautstellen € an (haben sogar den Preis in € angezeigt), geben aber nie in € zurück. An Raststellen, ebenfalls, aber der Kurs ist ungünstiger; Raststellen wechseln gerne aber nur Richtung Kuna: manchmal haben die die Schublade voll mit € wechseln aber nicht! die einzige Möglichkeit den dot zu bekommen ist einen

zu tauchen in dem man fragt um 30 € zu wechseln: dann bekommt man die Kuna für 30€ (sehr hoch gerechnet!!) und einen

zurück (mit ewtas Glück auch kleinere Scheine) Dots kosten viel geld in Kroatien und wenn man einmal die dot hat ist es besser nacher nur in Kuna zu bezahlen. In Flugäfen Zagreb und Dubrovnik sind die Freeshops (d.h. hinter den Security und Pass Checks) sogar auf € sharf: Preise sind in € angezeigt, und man bekommt € zurück.
Südlicher Teil Bosnien & Herzegovina: ganz nah an Dubrovnik, im Grenzort Ivanica nehmen beide "Tante Emma Laden" gerne € in Empfang und geben auch solche zurück, sogar Münzen; der Kurs wird haarscharf gerechnet: sie werden un keinen cent betrogen. Weiter im innere des Landes, in Trebinje, wird die € auch fast überall angenommen und es gibt auch € als Rückgeld solange Vorrat reicht (supermarkets ausgeschlossen) : tip: die an der Einfahrt von Trebinje gelegene Tankstelle "BEST" nimmt € und gibt immer € zurück. Da der konvertibilna mark an den € gebunden ist (alter DM Kurs), werden die € fast überall angenommen (Mostar, Sarajewo, ...), Rückgeld nur wenn Vorrat reicht.
Mazedonien: Skopje (Zentrum, wo die Touristen sind) und hochtouristisches Ziel Ohrid: fast überall angenommen und ehrlicher Kurs. Rückgeld nur wenn Vorrat reicht. Tip: da der Kurs ehrlich gerechnet wird, kleinere Beträge umgekehrt tauchen, um den dot zu bekommen ...... und anschliessend fragen ob es möglich ist einen

oder einen

"klein" zu machen. In Skopje haben die private Wechselstuben häufig gute Mengen

: wenn man lokale Freunde hat kann man versuchen mit denen dorthin gross gegen klein zu tauchen (und am Ende einen eigenen

als "Dankeschön" opfern).